Fischzuchtbetriebe
Reinhardswald
Familie Dworak
Wülmersen 8
34388 Trendelburg
Tel. 05675/ 395 - Fax 05675/ 9982
Homepage: www.fischzucht-dworak.de
Anlage Wülmersen
Der Familienbetrieb liegt am Ende des malerischen Holzapetal mit dem angrenzenden Reinhardswald.
Die Vorfahren der Familie Dworak waren seit 1810 in Masuren als Binnenfischer tätig.
Seit 1954 setzt sich diese Tradition in Wülmersen und Umgebung in der nunmehr 6. Generation fort.
Das klare Holzapewasser im ehemaligen Mühlenbach speist die Anlage und sorgt für eine optimale Wasserversorgung. Diese hervorragende Wasserqualität bietet beste Zuchtvoraussetzungen für heimische
Fischarten und die Grundlage für regionale Reinhardswälder Fischspezialitäten.
In den Teichen der vier Anlagen wachsen unter Aufsicht der ausgebildeten Fischer Regenbogen- und Bachforellen, Saiblinge, Äschen, Karpfen, Schleien, Hechte, Zander und andere Fischarten heran.
Nach Väter Sitte werden die Reinhardswaldforellen®, -saiblinge, -lachsforellen und Aale mild über offenem Erlenholzfeuer geräuchert.
Druckversion 